.png){kind=logo}
ZESTE DE CLEM | REPAS À DOMICILE
Que vous soyez à cours d'idée pour cuisiner un repas original ou chargé de préparer un dîner de fête,
pensez à ce service ! Nous convenons du menu ensemble, je me renseigne sur l’équipement de votre cuisine et sur vos attentes. Je m’occupe de l’achat des matières premières, de toutes les préparations culinaires quelques heures avant l’arrivée de vos invités, du service à table, du rangement et du nettoyage complet de votre cuisine avant mon départ.
Il ne vous reste plus qu’à lancer les invitations et profiter de vos convives !
Les menus ci-dessous sont donnés à titre d'exemple et sont toujours personnalisés sur mesure pour votre événement. Des options apéritif, fromage et accord mets/vins sont disponibles.
Un dîner romantique
Ravioles de betterave brebis & noix / crème de betterave / jus d'orange infusé au cumin / billes d'orange sanguine
*
Magret de canard en 2 cuissons, mousseline carotte, gingembre & orange, légumes rôtis et tuile de sésame
*
Tartelette crème de châtaigne / ganache chocolat / éclat de châtaigne / poire crue
Pour 2,
à partir de160€
LE REPAS
DE famille
Poireau fumé au foin façon maki, vinaigrette japonaise, crème de brebis
*
Pressé de confit de canard / sauce à l'orange/ jus corsé / légumes anciens et suprêmes d'agrumes
*
Ile flottante vanille / verveine /
dôme de caramel
Pour 4, 65€/pers.
Pour 6, 60€/pers.
Pour 8+, 55€/pers
L'APERO DINATOIRE DES COPAINS
Cocktail dinatoire
*
empanadas haricots rouges patate douce oignons caramélisés, cappuccino carotte feta, brochettes de légumes marinés au zaatar, foccacia, velouté de cèpes...
*
Assortiment de desserts
Mousse choco-piment / brochette de fruits à la verveine / pain d'épice et gelée d'orange / mini roulé choco-noisette
Sur devis
Brunch
Boissons chaudes (thé, café, chocolat)
Boisson froide (thé glacé, jus de fruits frais minute)
Assortiments de mets salés :
pains, œufs brouillés, tartinades, salades composées, fromages affinés
Assortiments de mets sucrés :
gâteaux moelleux, pancakes, fruits frais, granola et yaourt....
Beurre, confiture et miel
Pour 4, 45€/pers.
Pour 6, 40€/pers.
Pour 8+, 35€/pers.